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茶山云海 感受云顶筑巢茶庄园的雾

编辑:云顶筑巢茶庄园酒店    2017-02-06

说到雾,你的第一感受或许是,“嚣嚣人世,郁郁雾霾”“上黑下灰,左右不见路”。总有一种层层叠叠望不穿,低头怅然然的感受。

  但是你不知道,还有一种雾,升腾揽翠烟,身临其境游人醉,让你暗叹人间,那就是云顶筑巢茶庄园的雾。

  放眼望去,茶山云海,如入仙境。

  这时才能真正领悟“茶,生于天地之间,采天地之灵气,吸日月之精华”之说。

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  海拔1588米以上的茶园里,有着2000余亩的台湾引种软枝乌龙茶树,有1000余亩从勐库冰岛引种的冰岛长叶直性系普洱茶树,这些茶树常年与青山、云雾为伴。以清风、明月为侣。聚一山川之灵气,集天地之风露。含英咀华,吐香蕴玉,无愧于大自然的珍木灵芽。
茶树终年在雨雾缭绕中自在生长,对向阳植物而言,阳光被雾气稀释,新叶长大的速度减慢,却给茶树更多时间吸收大地养分。同时,双江肥沃的红壤土质,结构疏松,通透气好,水性强,富含各类营养元素,有利于茶树的生长。

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  土壤肥沃

  通常高山地区,多植物群落当雨水落下后,会通过植物落叶逐渐流到地面,再渗透到茶园土层中,于是培育茶树的土壤腐殖质含量高、肥力足,且茶树所需的各种营养成分齐全。

  有机含量高

  海拔高,日夜温差大,光合作用积累的有机物远多于呼吸作用消耗的有机物,因此高山茶的内含物质都更为丰富。

  茶叶苦涩味轻

  阳光经过云雾过滤后,光照时间减短了,光照强度变弱了,漫射光增多了,且多是蓝紫光。茶树新梢中茶多酚的含量随着海拔高度的升高,气温的降低而减少,从而使茶叶的浓涩味减轻;形成较多的蛋白质、氨基酸及芳香物质,还在一定程度上抑制了茶多酚的形成。于是高山的茶叶内含物质,也更为丰富香气更为出众。

具备了茶树的各种生长必要条件,才孕育了芯仙茗堂的有机天然茶。

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茶园木栈道

在云顶筑巢茶庄园的世界里,淡淡茶香,清新纯净,凝神深吸一口。云雾缭绕的天际,是茶与世人交汇的地带。